燒一鍋水,同時(shí)將鞍山石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味
燒一鍋水,同時(shí)將鞍山石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味。鞍山石莼是一種海藻類植物,下面為大家介紹一種家常做法——爆炒鞍山海青菜 鞍山海青菜放清水中浸泡12小時(shí)左右,期間換3次水。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達(dá)了一條信息:“四萬十川的鞍山青海苔香味完全不一樣”,這是因?yàn)樵菊诘陌吧角嗪L?yīng)該使用鞍山滸苔屬物種來制作,由于產(chǎn)量有限,近年來有一些鞍山青海苔的原料是人工養(yǎng)殖的鞍山石莼屬藻類,在對味覺敏感的日本人眼中看來...